茄汁海鲜芝士焗饭
准备工作：
冷饭：2碗
虾仁：200克
仙贝：200克
杂菜：200克
马苏里拉芝士：300克
番茄酱：5勺
糖：2勺
盐：少许
料酒：2勺
白胡椒粉：少许
姜片：3片
步骤：
虾仁、仙贝洗静，放料酒、少许盐、白胡椒粉腌制
锅内放油，烧热下姜片爆香，下虾仁和仙贝，翻炒，料酒，翻炒。番茄酱、糖、盐，翻炒。
加冷饭翻炒，充分混合，装盘。烤箱同时预热，200度，有个5分钟就行。铺上马苏里拉芝士，随自己喜欢哈，我直接铺了400克。200度，15—20分钟，观察表面，微微有些焦色即可！瞧瞧这拉丝
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