【紫米粢饭团】糯米包油条是什么奇妙组合❓
准备工作：
紫米：白糯米：1：2（包一个饭团至少2个人的米量吧）
肉松：适量
榨菜（喜欢什么口味就用什么口味）：适量
油条：1根
步骤：
【泡糯米】糯米浸泡5、6小时，紫米比白糯米难熟，可以多泡一会儿；（做早餐的话，可以把米洗净，直接加水泡电饭煲里然后预约定时）
【煮糯米】泡好的糯米洗净，电饭煲煮熟；（水加到水位刚好跟米粒持平就好了不能跟平时煮饭一样多哦，会烂成糊糊的）
取适量榨菜切碎备用
【包饭团】案板铺一层保鲜膜
煮熟的糯米平铺，宽度要超过油条长度（长油条就切短）
糯米铺好后，铺一层肉松
一层榨菜碎
最后摆上油条（喜欢油条脆脆的，可以锅里加少许油，回锅炸一小会儿）
摆好后，揭起下端保鲜膜，隔着保鲜膜卷起饭团
尽可能捏紧实一点，左右也要收紧
卷好隔着保鲜膜切成两半
有颜又有料的「紫米粢饭团」就可以开吃啦
粢饭团要用手套吃才不会沾手，趁热吃更香哦
「糯包油条」是江南地区的特色小吃，也叫「粢饭团」。大学时候，校东门有家卖这种饭团的，学业繁重加上社团活动多，经常没空吃饭，就会买个糯饭团带身上充饥。现在有时候早餐剩了油条，我就会煮点糯饭做成「粢饭团」，当午餐快手又美味。
本文整理自网络，侵删！
