包子
准备工作：
猪油：1勺
肉馅：150克
盐：一小撮
生抽：1勺
面：250克
酵母：4克
胡椒粉：一小撮
蔬菜：200克
步骤：
加水、加酵母，和面成团
面团放在暖气或者能够保温的地方，发酵40分钟，面团基本变至两倍大。此时可以开始准备馅料，剁肉成泥、蔬菜切细丁，加生抽、盐、胡椒粉、猪油等调料，如果不够粘可以加一点点红薯淀粉，拌好
发好的面团稍微有点粘手，拿出来轻微团揉，分成小面团、尽量找毛巾或者保鲜膜之类的盖住，避免面团变干。擀开面团，厚薄根据喜好。包包子的手法可以参考其他达人。包好后放置20分钟，尽量盖住包子不要让水分流失，如果能稍微保温更好。
冷水上锅，中火蒸20min。关火后等待5分钟再揭盖。出锅。
温馨提示：
馅料根据自己喜好，蔬菜可选白菜、包菜、胡萝卜、香菇等，肉馅可选猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等。
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