胡萝卜玉米猪肉包
准备工作：
包子馅料：如下：
玉米：1根
胡萝卜：3根
葱：3根
姜：8片
猪肉：300克
盐：1勺
六月鲜轻盐酱油：3勺（吃饭勺）
花生油：2勺（吃饭勺）
蚝油：2勺（吃饭勺）
包子皮：如下：
中筋面粉：300克
温水：175克
酵母：5克
白砂糖：2勺（吃饭勺）
步骤：
胡萝卜擦丝，因为小孩操作，她不敢用刀。
用刀削玉米粒，猪肉剁成粒，像包饺子那种程度的状态就行。加入蚝油，酱油（2勺，鸡精，盐，花生油搅拌均匀。
热锅下油，倒入馅料炒一下，炒一下胡萝卜素会出来更多。追加了一点盐油（吃饭勺一勺左右。这样炒一下胡萝卜不会出水，有利包包子哦
炒好后先起锅
温水，温水，温水，酵母，静置5分钟再搅拌会比较容易均匀和融化。着急可不用等，直接搅拌。看个人习惯
酵母水倒入面粉中
用筷子搅成面絮，搅到盆边没有太多干粉，然后就下手揉成团。
揉成团后就用保鲜膜封好放置一旁发酵。这时候如果要做卡通包的话，先揪35克出来调颜色
每个卡通需要多少配件都要提前先搓好放置在一旁，也要密封好，不要吹干了。
面团发酵大一倍后就开始给面团排气，像搓衣服一样揉搓就行了
想要又光又滑的包子，揉到这状态就行了。有弹性，又不失韧性，还有点小粘手的感觉。
揉到光滑
卡通包我分成每个3538克/个之间。
按偏，擀扁
卡通包适合能成团的馅
做点简简单单的，快手一点。
卡通包是豆沙馅，提褶包是胡萝卜玉米猪肉馅。造成做好后发酵到一倍大就冷水下锅蒸15分钟就行了。
时间到马上开锅
熟了还是很可爱
想要软包子就要多揉就行，揉到面团切面没有孔（洞洞）
胡萝卜玉米猪肉包，汁多皮软。
包子是家里常备食品，多做点放急冻，要吃就拿出来蒸热即可，但是不能放上层哦，包子会老化很快的。
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