兔子馒头~宝宝辅食
准备工作:
中筋面粉:100克
南瓜面粉:100克
酵母:2克
坚果粉:6克
步骤:
准备食材:中筋面粉100克、南瓜面粉100克、酵母2克、坚果粉6克。
中筋面粉中加入1克酵母和45克清水。
用筷子搅拌成絮,最后用手揉成团。
南瓜面粉中倒入剩下的酵母,再倒入45克清水。
用筷子搅拌成絮,最后用手揉成团。
揉好的面团放入烤箱,下管调至39度发酵40分钟。
发酵好的面团揉搓排气。
分别揪出2块面团,揉成长条,压扁,在一面撒上坚果粉。
像图上这样,盖上另一片面皮。
用刀划至面皮三分之一处。
从上往下卷起来。
向后一折,捏紧小兔子就做好啦。
放入蒸锅,蒸20分钟就可以啦。
真的好可爱,我都忍不住上手捏捏它。
温馨提示:
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萌萌的小兔子,真的没有宝宝会拒绝,一定要学会呀,毕竟外边真的买不到同款。
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