家庭自制番茄🍅菌汤鸳鸯火锅
准备工作:
西红柿:5个
姜:2片
洋葱:半个
盐:适量
鸡精:适量
冰糖:适量
浓汤宝:1块
小葱:2根
蒜:3瓣
红枣:3颗
枸杞:6粒
桂圆干:3颗
步骤:
5个西红柿去皮备用,开水泡2分钟西红柿的皮儿自己就开了,很好剥下来
准备半个洋葱(白洋葱或者紫气洋葱都可以)几片姜
半个洋葱榨成泥备用
3个西红柿榨成西红柿泥备用
锅中倒油,放姜片爆香,再放入洋葱泥炒2分钟,加入西红柿泥小火炒10分钟
小火炒10分钟后放2大勺番茄酱,一小勺盐,一小勺鸡精,一小勺白糖,5块冰糖,根据自己的口味增减盐和糖,冰糖溶化后盛出来就可以了
锅中倒少量油,放蒜片爆香,把剩下的两个西红柿切块翻炒2分钟,放一勺盐,一勺鸡汁,出锅
菌汤锅:浓汤宝一块,小葱2根,2个大枣,几个枸杞,几个桂圆干
番茄锅和菌汤锅都要根据自己的口味加盐,不然味道不够
冬天在家吃热乎乎的火锅太爽啦
我闺女超级,爱到无法自拔,外面的番茄火锅锅底添加剂太多,所以自己研究了一下,营养健康美味,用这个汤给孩子煮啥都好吃
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