简单美味的热汤面超鲜的小鱼干萝卜丝鱼饼面条
准备工作：
挂面：2人份
小鱼干（海燕鱼）：适量
鱼饼：2张
青菜：4颗（适量）
青萝卜：2片（切丝）
大蒜：2瓣
干豆腐：1张
食用油：2勺
生抽：1/2勺
黑胡椒粉：适量
步骤：
准备好食材。青萝卜切丝，大蒜切片，干豆腐切丝，鱼饼切宽丝。小海燕鱼干冰箱冷冻保存的，所以用之前拿水冲了一下，吸油纸吸干水份备用。
锅里放油，烧热后放入小鱼干炒到稍为变色
加入蒜片炒香
放入萝卜丝炒几下之后，倒入适量开水。先少量加开水，汤会变白一点。
加半勺生抽，一点点黑胡椒粉，接着倒入剩下的开水。大火烧开之后放入鱼饼丝和干豆腐。烧开之后待鱼饼熟了之后尝一下，放入盐调好咸淡备用。
另外可以提前准备锅烧开水，放一点点盐，放入面条煮好后过凉水，煮面条的水盛出1碗左右的量加入煮好的鱼饼萝卜丝汤里。接着将汤烧开。用剩下的煮面条的水把青菜烫熟。提前烫出来也可以。这样就是比较省事儿
煮好的面条过完凉水后放入面碗里。煮好的小鱼萝卜鱼饼汤盛出来浇在面条上。再摆上烫好的青菜。热汤面就完成了。
温馨提示：
出锅前尝了一下汤。真的很鲜了。就没有放鸡精牛肉粉之类的。也随个人喜好可以随便添加。喜欢吃辣的还可以加辣椒油。煮汤的时候放一点点韩式辣椒酱和辣椒面就是辣汤面了。也会很好吃。青菜配菜都可以随大家喜欢随意添加。
少爷今天肠胃有点不舒服，想吃面条。于是突发奇想用冰箱里现有的食材凑出了一碗简单的热汤面。结果竟然意外的鲜美。
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