超快手的1°番茄酸汤米线儿
准备工作：
米线：约100克
西红柿：1个
火腿肠：2片
酥肉：2块
牛肉丸：4颗
油豆腐：7-8片
上海青：3小棵
白菜：3-5片
鹌鹑蛋：4个
泡辣椒：2个
泡仔姜：1小块
蒜头：5瓣
泡圆白菜：2片
小米椒：1个
大葱：1截
香葱：2根
香菜：1根
生抽：2汤勺
盐：适量
青花椒粉：适量
番茄酱：适量
陈醋：适量
步骤：
准备好配菜
泡圆白菜切丝，泡姜切片，泡辣椒，葱，蒜切碎
番茄洗净切丁
热锅冷油，加入泡姜和泡辣椒，炒香
加入番茄丁翻炒出汁
加入葱，蒜碎，生抽，陈醋，盐，番茄酱一起翻炒
炒好的料倒入砂锅中，然后加入适量水烧开
水开后先放入菜（因为米线很好煮，所以先煮配菜）
煮配菜
加入米线
出锅前撒上切碎的香菜，香葱蒜末，小米椒，青花椒粉，开动吧
温馨提示：
1.喜欢的菜都可以加，不喜欢吃辣椒的，也可以不加泡椒，我是自己泡的辣椒，仔姜和圆白菜，加进去很好吃
天气转，胃，好像还停留在冬天，喜欢吃点热热的东西，比如…砂锅米线儿外面吃简单方便，但是…自己煮却最是来得惬意，而且…也很简单快手，打开冰箱，有什么配菜尽管加进去温的食物，总能给人温的力量，胃，心也就…
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