一碗姜汤面,超详细版

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准备工作:

米面:适量

五花肉:20克

菠菜:1把

虾干:4-5只

黄花菜:5克

干香菇:4.5朵

蛤蜊:10几个

灵魂姜汁:适量

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步骤:

准备好米面,吃多少放多少!这是台州特有的一种面,细细的,可以到宝上买到!

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准备好配菜,当然你喜欢别的也可以加入,一般我们还会加入茭白,爬爬虾……

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蛤蜊洗干净,一般吃不完可以放冰箱,加点海盐可以放好几天。菠菜也可以换成你自己喜欢的菜或者当季的蔬菜。

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鸡蛋来两个

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放点盐搅匀

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翻面的时候要小心哦,闻到了香香的味道

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煎到了这个程度就ok啦,放旁边备用。

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锅里下油,放入五花肉

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肉煎到金黄时,放入干虾和黄花菜,翻炒几下

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放入一碗水,煮开

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煮开后放入米面

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放入菠菜

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放入洗干净蛤蜊,放入姜汁

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哇,马上成功啦

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出锅啦,放上刚才煎的鸡蛋

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色香味俱全,开动吧

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我家的奥利奥和趣多多已经迫不及待了

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温馨提示:

有些朋友可能不喜欢姜汁,当然也可以不放。姜汁的制作就是把生姜捣碎用纱布挤出放入就好了。姜汤面一定要趁热吃,先喝口汤你会感觉全身由内而外温暖起来,寒冷疲惫统统都烟消云散。

我的老家温岭真的有很多好吃的,想念嵌糕,麦虾,鸡蛋麻糍,麦饼……还有这次要介绍的姜汤面,只要吃过你就会爱上!

本文整理自网络,侵删!

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