火腿鸡蛋炒面
准备工作：
鸡蛋：个
火腿肠：根
生抽：勺
蚝油：勺
盐：克
面条：份
老抽：勺
蒜：瓣
上海青：颗
洋葱：个
肉沫：克
步骤：
火腿肠切小段儿备用
上海青洗净焯水备用
洋葱切断备用
准备猪肉切丁备用
准备两个鸡蛋倒入碗中
鸡蛋打散放入少许胡椒放油炒散盛出
面条水开放入面条煮熟捞出，过凉水沥干水分备用起锅烧油放入葱姜蒜末，放入肉沫翻炒待肉沫变色放入洋葱，上海青翻炒均匀放入准备好的鸡蛋，火腿肠倒入少量的食盐，生抽，蚝油，再放入煮好的面条翻炒均匀摆盘出锅
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火腿鸡蛋炒面
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