空心糖饼
准备工作：
水：100克
油：5克
盐：1/4茶匙
高筋面粉：200克
白砂糖：30克
水：适量
蜂蜜：适量
芝麻：适量
步骤：
将100克水、5克油、1/4茶匙盐、5克油，200克高筋面粉，放入小美主锅，15秒/速度3混合
再3分钟/揉面键揉面
整成圆形，切奔驰状态
面团好后分成六份，一份约50克，滚圆松弛10分钟
每个包入5克的白砂糖，注意收好口，会不容易破皮漏馅
包好后再松弛10分钟
烤箱先预热至230度，连烤盘一起加热，待烤时放入烘焙纸烤盘放烘焙纸，以免破皮漏馅，糖渍黏在烤盘上不好清洗
取一个面团，收口朝下，擀成牛舌状，尽最大可能的擀长，擀薄，但是一定注意不要漏馅哦
撒点清水在饼表面，撒上芝麻（芝麻比较容易掉，可以蜂蜜调水来处理）
撒上了白芝麻的烧饼
放入烤箱烤制10-15分钟，注意上色，上色均匀就可拿出烤箱
出炉后的烧饼
出炉秒光，小时候的味道
温馨提示：
烤箱先预热至230度，连烤盘一起加热。烤盘放在烤箱最上层（但预估大饼膨胀后不能到顶的距离，如果上层距离不够，酌情下移）大饼膨胀后会有热气，吃的时候小心烫嘴！PS:可甜可咸，喜欢咸口味的可将糖替换成盐，盐的用量根据口味调整，一般1/4茶匙做六个
这是一款无需发酵，耗时简短的休闲小吃，量不大，出炉分享，感觉非常棒哦，特别适合这样的假期。
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