奶香小馒头

奶香小馒头

准备工作：

牛奶：250克

白糖：30克

普通面粉：400克

酵母：4克

步骤：

面粉牛奶用筷子搅成絮状

用手揉成光滑的面团，面粉一定要揉透，这样做出来的馒头长光滑

搓成条状

切成小剂子

放蒸锅发酵，发酵没有一定的时间，主要看状态，轻轻按压快速回弹证明发酵好了，冷水上锅蒸12分钟，关火闷5分钟OK啦

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