干饭人的选择：毫无难度的豆豉鱼炒饭
准备工作：
米饭：1碗
豆豉鱼罐头：半盒
鸡蛋：2个
盐：适量
蔬菜粒：适量
小葱：半根
食用油：适量
步骤：
鸡蛋打散，加盐
葱切末
我偷懒用了冷冻蔬菜粒，你也可以用任何你喜欢的蔬菜，香菇粒，笋丁都可以
豆豉鱼切块
把鸡蛋倒入昨天的剩饭，带上手套拌匀
热锅凉油，小火炒香豆豉
加入蔬菜粒翻炒
加入豆豉鱼继续翻炒
加入米饭，开大火快速翻炒，去除米饭里的水分
翻炒期间可以尝尝米饭咸度，不够咸可以再适当加盐调味
翻炒到出现锅气之后再继续翻炒片刻，关火撒葱花，出锅
用昨天做豆豉鱼油麦菜剩下的豆豉鱼罐头，做个豆豉鱼炒饭
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