特制酸辣鸡丝苦荞冷面
准备工作：
鸡胸肉：1块
胡萝卜：1根
黄瓜：1根
料汁👇🏻
蒜和小米椒：各5
生抽：4勺
陈醋：4勺
老抽：2勺
白糖：1勺
蚝油：1勺
味精：1勺
辣椒面：2勺
葱花：适量
步骤：
胡萝卜黄瓜切丝
胡萝卜丝开水煮1-2分钟后放入凉水备用
按图中的量兑好料汁
鸡胸肉撕成丝（有撕鸡丝的小技巧可以传授吗朋友们）
苦荞面下锅（荞麦面玉米面鸡蛋面都可以的哈，但建议不太容易煮烂的面）
煮熟放进凉水，建议多换几次水彻底凉透哈
热油淋进料汁，香香香香香！
面夹进碗，把食材依次铺在面上
淋上热油兑好的料汁，撒上致死量的香菜
上桌OK啦是不是很简单哈哈哈
温馨提示：
家里有柠檬和花椒油的也建议放点儿，我家刚还没啦就没放哈哈不能吃辣的朋友小米椒和辣椒面都减半哈
作为一个偏爱面食的人，一周至少是要吃一次面的哈哈，今天做鸡丝苦荞冷面，两人份的量噢（不知道为什么下厨房上视频画质压缩的太厉害了）感谢观看
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