美善品｜抄手/馄饨
准备工作：
猪肉（半肥瘦）：250克
肉馅调料：
姜：10克
鸡蛋：1个
葱花：10克
盐：1/2茶匙
糖：1/2茶匙
白胡椒粉：1/2茶匙
生抽：5克
食用油：10克
芝麻油：10克
抄手皮（市售）：500克
步骤：
主锅放入姜10克，设置3秒/速度6打碎，用刮刀棒刮至锅底
加入冷冻1小时左右的猪肉块250克，设置12秒/速度6打成肉糜
加入鸡蛋1个、葱花10克、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、生抽5克、食用油10克、芝麻香油10克1分钟/反转速度3混合
包抄手视频，请点击。手沾的是清水。
包好所有抄手
主锅加开水到最高刻度，设置6分钟/100度/度，从主锅盖孔放入抄手馅包的大个的抄手可增加2分钟
煮好的抄手，皮微透浮于水面
配上自己喜欢的调料，即可享用。
温馨提示：
抄手皮薄，肉馅少放一点，吃起来不腻。有条件的朋友可以在肉馅里加入鲜虾肉或喜欢的蔬菜颗粒
2021年2月26日周五重庆阴抄手，北方称馄饨集合碳水、蛋白质、蔬菜为一体，是快手餐最理想的食物。面皮比饺子皮薄，非常适合小孩当早餐/午餐/晚餐。一周做一次，急冻在冰箱里，随取随用。自己做的肉馅放心吃。
本文整理自网络，侵删！
