肚脐饼
准备工作：
普通面粉：400克
南瓜粉/红薯粉都可以：40克
红糖：200克（和面跟内陷一共的重量）
温水：适量
小苏打：2克
玉米淀粉：40克
玉米油：50克
步骤：
面粉，南瓜粉拌匀
红糖分成两份，小份的用来和面
面粉和成这样，加油和小苏打
然后和成面团
盖好醒面半个小时
红糖加玉米淀粉放料理机打碎没有大颗粒就可以
面团醒分成同样大小剂子（建议用10克左右一个小剂子，我试了20克，克，克其他就太大了）
取一个小剂子揉圆擀成两边薄中间厚的饼皮，放上红糖馅
像包包子的手法包紧，不要漏了，正反两面都要轻轻的擀开
放烤盘里，正面朝上，用筷子或者牙签什么的（你用什么顺手就用什么）在中间挖个同，不要把底部的皮扎透就行了，漏出红糖馅就可以了（不要挖的太小了，太小了肚脐就不明显了）
烤箱提前预热150烤20分钟即可
正宗的其实是用红薯做的，但是我家没有新鲜红薯了，正好有南瓜粉（跟红薯颜色差不多，如果是用新鲜的红薯做的就要减少水的用量，少用点水化开红糖和面
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