紫薯老婆饼
准备工作:
原味手抓饼:2张
紫薯(去皮):200g
浓稠无糖酸奶:40g
鸡蛋黄:1个
熟黑芝麻:根据口味添加
步骤:
蒸熟的紫薯加入酸奶,碾碎成紫薯泥。
手抓饼切开,揉成每个约20g左右的小面团。
饼皮再擀成圆形面片。
放入30g左右的紫薯泥,收口包紧。
光滑的一面用小刀划两个口,涂抹蛋黄液撒芝麻。
烤箱180度25分钟就完成啦。
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时间:约10-15分钟难度:零厨艺份量:3人份
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