鸡丝凉面，超级开胃的一道美食
准备工作：
鸡胸肉：1块
面：200克
生抽：2勺
米醋：2勺
蚝油：1勺
胡萝卜：少许
黄瓜：少许
西葫芦：少许
花生米：少许
芝麻：少许
辣椒面：少许（可不放）
步骤：
准备好所有食材，鸡胸肉煮熟，用冷水浸泡一会儿撕成小条备用，黄瓜、胡萝卜、西葫芦洗净切丝
锅内加入清水，水开放进面条煮约8-10分钟（我这个是碱水干面条，所以需要煮的时间比较久，煮好捞出过冷水，面条口感会更劲道
花生米碾碎，花生碎、芝麻加入辣椒面中，烧开两勺油淋入碗内
加2勺米醋
加2勺生抽
加1勺蚝油
把鸡丝、黄瓜、红萝卜丝、西葫芦摆面条上，淋上调好的酱汁，真的好香啊……
充分拌均匀，色泽鲜艳，有荤有素，特别的鲜香，一盘秒光
温馨提示：
面条煮的时候多加点水，煮好的面条一定要过冷水，这样的面条有劲道，口感更好鸡胸肉煮熟，煮好要用冰水浸泡一会儿，肉质更紧实
广东的夏天已经到了，天气太热胃口就不好，想到了凉拌鸡丝凉面，这道美食真的是超级的开胃，一盘一下秒光，一碗不够吃的节奏
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