荷包蛋闷面
准备工作：
鸡蛋2：个
生抽：2勺
白糖：2克
老抽：1勺
醋：1勺
蚝油：1勺
盐：少许
挂面/湿面：1把
小米椒：3个
大蒜：3瓣
步骤：
小米椒我弄了3个，不能吃辣的小伙伴尽量少放哈
家里没有湿面，我就用了挂面
先煎2个荷包蛋备用
把小米椒和大蒜末煸炒一下
加入2勺生抽、1勺老抽、1勺醋、1勺蚝油、少许糖和盐
加入忘情水（温水）
下入挂面/湿面，盖好盖子闷一会！
准备收汁出锅
好啦
好辣好辣，不会吃辣的小伙伴就不要放辣椒了哦！感觉放一点肉末也不错，改天再来研究研究！
最近网上好像很流行荷包蛋闷面，来来来，咱也走一个看看到底好不好恰！
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