生滚鱼片粥

生滚鱼片粥

准备工作:

大米:四分之三杯

三色糙米:半杯

鱼片:适量

花菇:2个

鸡蛋:半个个

盐:适量

香菜:适量

白胡椒粉:1克

青菜:2小颗

鸡精:适量

料酒:1小勺

水:煮粥的量

生滚鱼片粥

步骤:

鱼片是隔天买了条大乌鱼自己去刺,留下大概四分之一条的鱼片

生滚鱼片粥

码味:白胡椒,盐,鸡精,料酒,淀粉

生滚鱼片粥

加半个鸡蛋抓匀,腌制一小会儿

生滚鱼片粥

之前好几张图没有留,米是隔天就淘好沥干的,糙米是之前蒸好的,煮到差不多开花,就放入花菇丝,再等到花菇出水,放入青菜末,然后撒入盐巴鸡精调味,等粥滚上来,把码好味的鱼片铺在粥上,大火,等粥一滚,就可以关火了。

生滚鱼片粥

佐早餐配上自家做的馄饨,一天都是元气满满!

生滚鱼片粥

本文整理自网络,侵删!

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