1岁+宝宝营养晚餐食谱|西贝同款香椿莜面🍜
准备工作：
莜面：250克
热水：350克
黄瓜：三分1根
胡萝卜：三分之1根
香椿：1把
紫甘蓝：若干
彩椒：若干个
步骤：
250克面粉350克水揉成面团多揉揉面条韧劲口感好
取一小撮
浑圆
用手根地方推成牛舌装！多揉搓的面团，压制后会更光滑
对折后可套住手指
做成一盆窝窝
完成后，蒸锅等水开上锅蒸制10分钟左右，蒸到莜面变软即可（具体看自家蒸锅脾气）
所有食材切成丝状，除了黄瓜，其他菜烫熟香椿过水切成碎
一勺盐
一勺酱油（可用宝宝酱油）
一丢丢醋
一勺耗油（宝宝用宝宝耗油）
最后淋上烧热的麻油
如果觉得口味重，也可以根据自家宝宝的口味将调料减半。莜面用手腕骨推会让它变得非常薄却不易破原版的香椿莜面还会加香菜，如果宝宝不抗拒可以添加一丢丢来增强菜色
春天就应该吃香椿啊，之前去西贝吃这个时令菜肴一直对它的味道流连忘返，不仅我喜欢丸子也同样吃个不停今天就是Copy版西贝同款香椿莜面唯一的区别就是因为是Baby版所以它不辣、口味略清淡蜂窝状的莜面似乎也是个不错的手指食物呢
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