「超香」万能辣椒油
准备工作：
辣椒面：芝麻：孜然：2:1:1
白糖、盐、鸡精：各一大勺（小勺）
八角、香叶、花椒、桂皮：适量
葱段、姜片、洋葱、芹菜段：适量
步骤：
准备好食材备用。
辣椒面、芝麻、孜然、白糖、盐、鸡精混合拌匀。
起锅倒油，倒多点，量大概比上一步辣椒面混合物多一些。
油九成热下入香叶、大料、花椒、桂皮中火炸焦。
下入葱姜、洋葱、芹菜段，中火炸干，把固体全部捞出。
趁着油热，把油倒入之前混合的辣椒面里，搅匀。晾凉即可。注意不要烫到哦）
家常版超级万能的辣椒油。吃包子、拌凉皮、拌凉菜、饺子酱都可以搭配，口感简直可以媲美庆丰包子铺的，做一次可以吃好久。
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