家常疙瘩汤（妈妈的味道）
准备工作：
西红柿：1个
鸡蛋：1个
面粉：160克
水：（和面用的）50克
小油菜：三颗
盐：适量
酱油：1勺
水：（做汤的）1400克（两个人的量）
油：一点
步骤：
160克面里边。倒入50克的水和成面疙瘩（水要转着圈的倒下去）
锅中放入油放一点点的葱和一瓣八角，放入切好的西红柿炒一下
倒入两碗水，等到水烧开
鸡蛋打好，搁到一边备用
小油菜洗好，切成小段（我们家不爱吃大个的油菜，喜欢切小一点，爱放整个的就直接整个放进去（我们这回喜多了，在盘子里的那些是不用放进去的））
水开后把弄好的疙瘩放进去，等水再开，把疙瘩煮熟
水快开时放入一点盐和一勺酱油
水开时放入切好的小油菜
等水第3次开时放入鸡蛋
加入鸡蛋液搅成蛋花
放入鸡蛋后立即关火
大功告成
好香啊啊啊啊啊啊啊啊
温馨提示：
我们家做的是两个人的份，所以是1400克的水，如果是一个人放五到七百克就行我们家油菜准备的有些多，只需要放入切好的那一点就可以了（我们家做的比较稠，如果想喝稀一点的，可以多加一点水）
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