超简单‼️拯救食欲的酸辣汤
准备工作：
西红柿：1个
盐：2克
香肠：1根
胡萝卜：1/2根
木耳：3克
黄花菜：3克
昆布：1克
鸡蛋：1-2个
生抽：1勺
陈醋：2勺
味好美白胡椒粉：1/2小勺
水淀粉：5克
香菜：2根
香油：1/2勺
蚝油：1/2勺
白糖：3克（可省）
步骤：
食材处理。番茄切丁。木耳黄花菜泡发，改刀。香肠、炸豆干胡萝卜切丝。
锅中放油，放入生姜炸香。
放入番茄炒出汤汁。
加一大碗水。
烧开。我用的是东菱养生锅，玻璃锅体颜值高，快煮功能蛮快的。
将木耳黄花菜香肠丝豆干丝胡萝卜等，倒入锅中。
盖盖子烧开，煮3分钟。
倒入水淀粉。烧开。
将打散的鸡蛋液倒入锅中用筷子慢慢搅拌，煮滚。将准备好的香菜放入锅中。
加入一勺生抽二勺香醋。
半勺蚝油。
一小勺味好美白胡椒粉。
一小勺细砂糖。也可以不放。放入白糖，可以使醋的酸味变得柔和。
搅拌均匀即可开吃。可以再放一点麻油提味。
真的超好喝哦。
天气一热就感觉没胃口，但是酸辣汤，我每次能喝两大碗‼内容虽然丰富，但却是好喝不胖。白胡椒粉的辣，和辣椒不一样，没那么刺激，具有温中散寒、助消化、解毒等功效，所以胡辣汤可以多喝哦。
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