无添加双色馒头

无添加双色馒头

准备工作:

高筋面粉:400克

配方奶:100克

酵母:5克

细砂糖:10克(可不放)

南瓜泥:150克

菠萝汁:110克

食用油:10克

无添加双色馒头

步骤:

菠菜汁面:将200克面粉2.5克酵母110克菠菜汁5克细砂糖5克食用油,混合后揉成不粘手的面团,盖保鲜膜发酵30分钟。图中为发酵好的面团

无添加双色馒头

南瓜面:将200克面粉2.5克酵母150克南瓜泥5克细砂糖5克食用油,混合后揉成不粘手的面团,盖保鲜膜发酵30分钟。图中为发酵好的面团

无添加双色馒头

两个颜色面团分别排气擀成长方形,叠放后卷起来,用刀切成相同大小,稍微整理后上锅蒸20分钟即可。

无添加双色馒头

层次分明,颜色鲜艳。

无添加双色馒头

因为是小宝宝吃没往菠萝汁里加小苏打。

本文整理自网络,侵删!

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