牛肉土豆汤面鱼
准备工作：
牛腩：250克
步骤：
牛肉泡两三个小时，多换几次水，泡出血水
沥干血水。我没焯水了，总觉得焯水少点鲜味。因为泡了血水，最后炖出来只有一点点血沫飘在汤上，我用漏勺打出去就算了。
汤料如图，辣椒可以不要，山楂三片就够。
香料装纱布袋
生肉，香料袋，加凉水，高压锅伺候
牛肉清汤完成。
汤里放土豆丁，我还放了一点虫草花和海带，配料无所谓了，根据个人口味就好
煮20分钟
这边搅面糊准备做面鱼，感觉我的面糊有点稀了。
拨到开水中煮熟盛在碗里。说这是面鱼会不会挨打啊。。。。。
牛肉土豆汤浇在面鱼上，搅拌一下开吃吧
搭配了炒空心菜
这个牛肉汤非常好喝，至于是拿来煮面还是面鱼还是直接喝其实都可以的。面鱼的部分我是凭着记忆瞎做的，也不知道对不对。重点看汤就好
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