学习日食记的耳光炒饭

学习日食记的耳光炒饭

准备工作:

剩米饭:小半碗

大虾:2只

煮熟的咸鸭蛋:1个

胡萝卜:半根

板栗:4颗

鸡蛋:1个

小葱:1根

盐:半小勺

酱油:半汤勺(可以忽略)

学习日食记的耳光炒饭

步骤:

剩米饭里打一个鸡蛋,加半小勺食盐抓拌均匀。抓匀的样子不太好看就不上图啦哈哈

学习日食记的耳光炒饭

小葱切段和虾头一起下油锅炸出香味(请忽略我一人份少得可怜的虾壳)

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捞出虾头和葱段丢弃,胡萝卜切丁下锅炒到半熟

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加入咸鸭蛋压碎炒匀

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加入板栗和虾肉(板栗切得大的话可以先放到淡盐水里煮至半熟,切丁的话和胡萝卜丁一起先炒)

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加入蛋液米饭炒匀

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有咸鸭蛋的蛋白在里面本来就有咸味,口味淡的可以不放酱油的,还有想要拍照颜色好看真的不要放酱油哈。

学习日食记的耳光炒饭

剩饭是个好东西。就算只剩下半碗米饭,加点料炒出来也是一大碗吖。

本文整理自网络,侵删!

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