一口一只不过瘾的虾肉小馄饨
准备工作：
猪肉：200克
虾肉：200克
鸡蛋：1个
生姜片：3片
料酒：1/3勺
食盐：5克
生抽：1/2勺
耗油：1/3勺
配汤料：
紫菜：适量
虾皮：1小撮
榨菜丝：适量
食用盐：适量
猪油：适量
步骤：
两头乌猪肉剁好
现买的虾先冰冻一下方便剥壳
虾尾部分剁碎，虾身切成3段左右
加入一个鸡蛋，挤入生姜汁
放入料油、盐、耗油、生抽同一个方向搅拌起劲
早上现来现包的虾肉小馄饨
40只放冷冻保存
这么一盘就现包现吃了
锅内放水烧开
找一张原来的照片，放入馄饨浮出水面
加入适量冷水再次浮出水面就好
碗内汤料：紫菜、虾皮、盐、葱花、猪油、榨菜
注入开水
捞出馄饨装碗内即可
一口一只不过瘾
温馨提示：
挤生姜汁，不喜欢咬的时候吃到生姜，汤料中的猪油增加鲜味
现买的两头乌前夹心肉，活剥的明虾，四月的春天里来碗鲜美的虾肉小馄炖
本文整理自网络，侵删！
