木鱼花虾仁炒饭
准备工作:
木鱼花:1把
鸡蛋:1个
剩米饭:1碗
小葱:1根
洋葱:半个
螺丝椒:1个
虾仁:100克
胡萝卜:0.3根
熟青豆或毛豆(可有可无):20克
金华火腿(最好有):1片
步骤:
青椒,香葱,洋葱,胡萝卜,虾仁,火腿切丁,毛豆或青豆煮熟控干水分
鸡蛋放一点盐,打散,炒好备用。我在一个鸡蛋里加了做豆乳盒子剩下的三个蛋清,所以鸡蛋发白,颜色丑了。
葱花爆香,放入火腿丁,洋葱丁,炒出香味,放入虾仁
虾仁变色后放入胡萝卜
加入青椒和熟毛豆,放入盐调味
翻炒均匀后,放入米饭
米饭打散后,放入炒好的鸡蛋
盛饭后,撒上木鱼花
温馨提示:
基础食材只有葱,鸡蛋,剩米饭也是可以的,喜欢什么就放什么
会跳舞的炒饭,养眼又养胃
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