猪肉大葱包子
准备工作：
猪肉馅：450克
酱油：适量
盐：6克
麻油：1勺
蚝油：1勺
油：10克
淀粉：1勺
糖：3克
水：20克
大葱：2根
面粉：500克
酵母：5克
温水：270克
白糖：2克
步骤：
把面粉，酵母，白糖加温水，和面发酵。
发酵完成之后揉，将团分成大小均匀剂子擀成包子。500克粉加270克水，770克团做了18个包子，个包子40克左右。
包子包好醒发40分钟左右，上锅蒸20分钟左右。
当天吃不了的，乘着包子还有余温的时候装入食品袋放入冰箱冷冻。以后需要吃的时候解冻，上锅再次用水加热。
记录下来给自己看，以免下次记不清楚用量。
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