青椒rose～ 青椒肉丝儿
准备工作：
青椒（喜欢辣一点就用二荆条）：3个
里脊肉：250g
蒜：2瓣
姜：1片
水淀粉：2大勺
老抽：1勺
生抽：2勺
料酒：2勺
糖：2g
盐：1g
步骤：
肉丝放生抽，老抽，料酒，盐，一半的糖...
抓匀，腌15分钟。这个时候来切青椒，姜蒜。
全全处理好。
往肉丝里加入淀粉，继续抓匀。
锅里先下少许油。下青椒，炒40秒，变软的样子。就捞起来。
重新热油，放姜蒜。炒香。
下肉丝，快速炒开。
下青椒，再放另一半糖，少许盐。起锅装盘。嗯。配饭好吃，做面的浇头，炒面，都好吃。
温馨提示：
多煮一点饭哦……
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