重庆凉面
准备工作：
花椒油：适量
糖：适量
盐：适量
醋：适量
酱油
菜籽油：适量
姜蒜水：一小碗
水面：500克
小葱：2根
豆芽：半斤
生抽：2大勺
香油：适量
步骤：
水干后在放入水面，煮6分钟左右就行，最多不要超过8分钟，不然会软烂
捞起放入凉开水里过凉，在迅速捞出来沥干水，到点菜籽油，没有的可以用香油代替，迅速抖散让每一根面都沾上油防止粘连，最好有风扇在旁边边吹边抖，抖散就可以了，
调自己喜欢的料汁，生抽，糖，醋，白芝麻，花椒油，鸡精，盐，油辣子，葱花，花生米，蒜水
配菜根据自己喜欢的准备，我准备了海带丝，绿豆芽，黄瓜丝，
夏天拌一碗下稀饭真的很赞呢，
就这样吃也很好吃，盐别放多了就行
温馨提示：
煮面一定要水开在放面条，切记时间不要超过8分钟，6分钟
读书那会儿每个礼拜都会节约3块钱出来去外面吃上一碗糖醋凉面
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