华夫饼
准备工作:
鸡蛋:3个
低筋面粉:160克
玉米淀粉:40克
泡打粉:4克
纯牛奶:100克
玉米油:60克
爱乐甜·零卡糖:40克
步骤:
准备好食材和分量
牛奶里加入爱乐甜·零卡糖搅拌融化
牛奶里加入3个鸡蛋搅拌均匀
过筛加入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉,混合成没有干粉的面糊
倒入玉米油混合均匀
华夫饼面糊静置5分钟
预热2分钟,倒入适量的面糊设置烘烤5分钟
华夫饼烤好后不要马上拿出来,焖1分钟后出锅晾干水汽
自己做的华夫饼,口感软和,不会变硬
原本是想做黄油版本的华夫饼,然而天气太热,收到的黄油已经软的不成形了,只好用玉米油来做了。
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