生汆丸子汤
准备工作：
猪肉：500克
姜：2片
料酒：2勺
盐：2勺
粉丝：1把
葱：1根
木耳：3朵
黄花菜：10根
五花肉：50克
青菜：2颗
豆皮：1张
金针菇：半把
十三香：2勺
香油：2勺
花生油：2勺
生抽：2勺
步骤：
所有配菜洗净汆水备用
粉丝泡软备用
肉馅里加料酒，葱，姜，十三，油，油，盐，生抽，充份拌匀上劲，能在虎口挤成圆圆的丸子就行
五花肉汆水后切薄片，温水下锅，温水下锅，能漂浮就成功的，下好再开火，水开后煮五分钟
把刚刚汆水的配菜放锅煮两分钟，加十三香，盐，香油，葱花即可
清淡爽口，老少皆宜，试试吧！
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