奶香卡通小馒头
准备工作:
中筋面粉:100克
酵母:1克
牛奶:65克
白糖:2克
步骤:
碗里加入牛奶、酵母、白糖,搅拌均匀。
加入中筋面粉。
用筷子搅拌成絮状。
下手揉成光滑面团,盖上保鲜膜,静置15分钟。
揉搓排气后,用擀面杖把面团擀成6毫米厚的面片。
用模具印出小馒头。
放到蒸锅里发酵半个小时。
大火烧开,然后调中火继续蒸12分钟,蒸好后不要马上揭开锅盖,防止回缩,关火后焖5分钟。
哈哈!蒸好后胖乎乎的,还能站立起来
掰开看看,趁热吃,很松软哦!
给宝宝做的奶香馒头,一口一个,特有食欲。
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