酱油鸡盖饭🤤绝绝子
准备工作：
鸡腿：2只
鸡蛋：2个
黄豆酱：1勺
葱姜：少许
土豆：2个
青椒：1个
步骤：
备菜！鸡腿化冻去骨。去骨教程在之前的口水鸡里面有发过哦
加入葱姜料酒，一点白胡椒粉，抓拌均匀。想要入味可以用叉子扎几个孔，我怕鸡肉散掉就没扎。
加油，煎至两面金黄。
我拍的好糊……这时候加黄豆酱再加一点清水（最好的冷开水）
加生抽，老抽，盐，十三香，糖，蚝油。我又挤了一丢丢蜂蜜增加回味。然后炖煮一会儿
煮至粘稠收汤
我煮了两个鸡蛋，随便炒了点土豆丝。碗里装米饭，装酱香鸡排，鸡蛋，土豆丝，最后淋一点那个酱油汤。还可以撒点白芝麻但是我忘了…
绝绝子
温馨提示：
1.鸡肉不知道熟没熟就用筷子扎一下，能扎穿过去基本上就好了。2.鸡腿也可以不煎，但是煎了会有一点点脆皮，口感更好！！要注意的是鸡肉里面有水分，煎的时候水分出来会崩油，一定要注意安全！！3.配菜随意，什么白菜青菜海带萝卜都可以，目的是解腻的，喜欢吃什么就放什么，鸡蛋摆上去也是为了好看
因为明天我家狗宝上班不用带饭所以今天就做个盖饭！咸甜口的，非常下饭，又好看又好吃！！
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