三鲜水煎包

三鲜水煎包

准备工作：

饺子皮：20张

鸡蛋：2个

胡萝卜：半根

西葫芦：半个

杏鲍菇：半个

木耳：若干朵

粉条：一小把

虾皮：一小把

小葱：2根

香油：一勺

蚝油：一勺

酱油：半勺

芝麻：少许

步骤：

鸡蛋炒熟捣碎，木耳泡发切碎，粉条开水泡好切碎，虾皮切碎，胡萝卜、西葫芦、杏鲍菇切丝，倒少许油炒干水份，加蚝油、酱油、盐、香油拌匀

饺子皮擀薄后包包子，平底锅放少许油煎至底面焦黄

加水，撒上芝麻，小火煎至水干

撒上葱花，出锅

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