经济实惠的早餐，简单易做～鸡蛋酱拌面
准备工作：
鸡蛋：2个
面条：100克
豆瓣酱：勺
水淀粉：1勺
香葱：1棵
植物油：15克
纯净水：30克
步骤：
准备好食材。
锅内加适量水煮开，把面条放入，煮开后倒入1小碗凉水继续煮开关火。
把面条放入盘中。
鸡蛋打入小碗内，加入1小勺料酒和水淀粉打匀，锅烧热加植物油，把鸡蛋液倒入快速炒开，凝固后盛起待用。
锅中放入少许油，加入豆瓣酱、1勺水，拌炒一下，小火煮制浓稠，再倒入炒鸡蛋，翻炒均匀，煮1-2分钟，加入适量白胡椒粉，就做成了美味鸡蛋酱，煮。
最后撒上准备好的葱花就可以享用。
这道面条劲道Q弹，夹着鸡蛋的酱香融合在一起，实在是太香太好吃啦。
温馨提示：
如果是夏天可以准备一碗纯净水，把煮好的面条挑入纯净水中过滤一下，再倒入鸡蛋酱拌好。
一道简单又经济实惠，健康营养的早餐鸡蛋酱拌面。一起来做一碗尝尝吧！
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