低脂松软牛奶馒头

低脂松软牛奶馒头

准备工作：

面粉：600克

脱脂牛奶：350克

耐高糖酵母：5克

白砂糖：80克

步骤：

牛奶，面粉，酵母，白糖，所有材料混合，揉成光滑的面团。

滚成长条，也可以先压平再卷起成长条。

按自己的喜好大小切开，放蒸笼发酵1.5―2倍大，这久天气热常温一个小时就差不多。

锅里烧开水，涨水下锅蒸20分钟，蒸好后焖3到5分钟，开锅。

淡淡的甜，很松软，可以拉丝，蒸了几次都很成功！

外面的馒头要不就是太白，要不就为了松软放太多油，自己动手，松软好吃健康。

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