黄金蛋炒饭
准备工作：
鸡蛋：2个
米饭：1碗
小葱：可多一些
火腿肠：1根
步骤：
辅料合影。1.火腿肠，切丁更好，我懒。2.葱花分了两块，一块是油热炒香用的葱姜蒜，一块是出锅撒一些的小葱花，没有小葱，大葱冒充。
拌米饭1.打入两个鸡蛋黄（我懒，没有蛋清分离，都打进去了）2.搅拌均匀，每粒米都裹上鸡蛋液（搞了三个蛋，有点儿多了，下次注意）
开炒，凉锅凉油（不粘锅娇贵），油热下葱姜蒜，放一点儿盐（这样葱香味十足，可多一些葱花）
放入香肠，炒至焦黄（大部分人都是出锅前放，我喜欢这样的）
倒入米饭翻炒，这里加了一些中午剩下的菜，以后别倒剩菜，不好
炒成这个样子，粒粒分明。解释一下：1.这个颜色不是我放酱油了，而是剩菜里的2.如果之前蛋清分离，记得先炒蛋清，这会儿放蛋清3.撒入小葱花，可以多一些4.炒大米要有锅气，因为我是不粘锅，出不了，就炒到大米跳舞（有少许大米在锅边里蹦来蹦去就行）为止。
好了！以后认真做一次，更换图片哈，哈哈。
简单的美食。
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