全世界最好吃的夏日主食 | 米家凉面
准备工作：
面条：1份
黄瓜：1根
绿豆芽：30克
鸡蛋：1个
火腿：5片
辣白菜：15克
南瓜籽：5
甜面酱：1勺
豆瓣酱：1勺
生抽：2勺
醋：3勺
盐：1克
糖：10克
步骤：
先把所有调料倒入一个碗里混合好。
面条放入锅里煮4分钟后倒出放入冰水里泡片刻。
绿豆芽过水，黄瓜和火腿切丝，鸡蛋煮熟后切开。
将泡好的面条捞出装盘，摆上所有材料，淋上调料。
开吃。
温馨提示：
食材配料份量可以根据人数按比例调整
hello，大家周五好。大家夏日最爱的主食来了！夏天的食欲总是很萎靡，这种时候最需要的就是味道丰富，但口感清凉的食物。所以最适合夏天的主食就是调味凉面了，一口下去开胃又满足。做凉面的方法有很多种，有些地方喜欢烫一些鸡丝，有些地方喜欢用牛肉，但是鸡丝和牛肉处理起来又是一件麻烦事，所以今天我就和大家分享一道方便快速的米家凉面。凉面的精髓来自调味，可是对于很多厨房小白或者调味苦手而言，调味料的把控是最难的。有时候调料放少了，吃起来味道寡淡；有时候调料放多了，又会觉得难以下咽。所以大家不妨跟着我一起来试试我的独家秘方，保证美味又清爽。米家凉面还有一大优势，就是对于做饭的人来讲，也不需要烟熏火燎地站在厨房里受折磨，因为大部分配料都是可以直接加入的。份量上也很好控制，一人食就按一人份煮，一家三口也只需要多煮一些面条，人多人少都能轻松搞定。夏日炎炎，一口软韧的面条，配上鲜辣的调味，最是能够安抚内心的焦躁。就像日常生活里，我们的生活智慧，也总能带领我们穿越所有的荆棘，感受到生活里最本质的美好。
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