海鲜plus焖面
准备工作：
鲜鲍鱼：6只
虾仁：8只
鱿鱼花：8个
长豆角（豇豆）：5根
鲜面条：250g
姜末：1茶匙
蒜末：2+1茶匙
红椒：1个
杭椒：1个
洋葱：1/4个
花雕酒或料酒：1大勺
生抽：1茶匙
老抽：1茶匙
香醋：2茶匙
蒸鱼豉油：1茶匙
盐：1/4茶匙
蚝油：2大勺
白胡椒粉：1/4茶匙
细砂糖：1茶匙
热水：适量
食用油：1大勺
葱花：适量
步骤：
准备食材，清洗蔬菜，将长豆角切成段，红椒和洋葱切丝，杭椒切成丁；鲍鱼去肠肚，用盐和面粉搓洗干净，底部改花刀；鱿鱼花一起焯水备用；混合花雕酒、生抽、老抽、香醋、蒸鱼豉油、盐、、蚝油、白胡椒粉和细砂糖调匀备用；
Bruno小圆锅内加食用油，调至HI高档，加入姜末和2茶匙蒜末爆香；
加入鲍鱼、虾仁、鱿鱼和洋葱炒翻炒；
倒入步骤1的酱汁，翻炒均匀；
加入豆角翻炒，再加入热水，以没过锅内材料的程度为准，盖盖子煮3分钟；
加入面条，均匀的铺开在上面，用勺子舀出汤汁淋在面条上面，盖上盖上，转MED中档焖3分钟；
3分钟到，加入红椒丝和杭椒，将面条翻个面，转LOW低档继续盖盖子焖3分钟；
汤汁也差不多收干了，撒上葱花和剩下1茶匙的蒜末即可。
好吃到脑袋嗡嗡响的焖面，加入了豪华的海鲜战队和秘制调料，再让面条吸饱鲜美的汤汁，荤素搭配，浓郁入味，恨不得再来两大碗！鲍鱼也可以用其他贝类来替代，不过一定要清洗干净哦。面条还是建议用细一点的鲜面条，这样更容易焖熟和进味，面条不会发硬发干，老人小孩吃起来也更容易消化。
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