香菇鸡胸肉粥
准备工作：
鸡胸肉：一块
香菇：若干
鲁花花生油：少许
盐：适量
步骤：
香菇泡发，泡香菇的水保留，香菇鸡胸肉切小块，起油锅，先下香菇，香味飘出后加鸡胸肉，加入适量的盐，可少放些，粥起锅前可以再加。
西洋芹切小，也可以加入生菜，青菜等等喜欢的蔬菜。
煮粥时先烧水，把保留的香菇水加入，水开后加米，一般煮二十几分钟到三十几分钟，看用的什么米，我用的是东北大米，煮了三十多分钟，也可以先尝一下，米软了就可以加入香菇和鸡胸肉了，起锅前放入蔬菜，蔬菜易熟，不必久煮。如果嫌淡，可以再加点盐。
温馨提示：
炒香菇和鸡胸肉时盐要适量，鸡胸肉也可以换成里脊肉。
家有高中生，每天夜课回来总是饿得慌，于是挖空心思换着花样，此粥味道不错，制作方便营养全面，味道么，吃过的都说好。
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