懒蛋新疆拌面（超好吃）
准备工作：
牛肉或羊肉
青红椒
洋葱
白菜
木耳
葱姜蒜
番茄酱
孜然粉
花椒粉
懒蛋
步骤：
牛肉/羊肉切片，用蛋清盐淀粉搅拌，腌制15分以上，然后过油翻炒一下盛出来备用
青红椒，木耳、西红柿、白菜切块
葱姜切丝，大蒜和洋葱切块
油热，下葱姜丝爆香
下西红柿，加番茄酱，翻炒下青红椒，木耳，白菜，爆炒至熟最后下过油肉，大蒜，洋葱加少许水，盐，味精，酱油，孜然粉，花椒粉
下面，面出水后过冷水
将码子浇在面上
温馨提示：
怕洋葱味儿太大可以先炒洋葱
本人在伊犁勤学苦练，天天喝卡瓦斯，终于领悟了新疆过油拌面的精髓
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