好吃多汁的牛肉包子
准备工作：
馅料：
牛肉：250克
洋葱：半个
葱：少许
蚝油：一勺
豆瓣酱：一勺
酱油：二勺
老抽：一勺
盐：少许
胡椒粉：少许
花椒：七八颗
面粉：300克
酵母粉：3克
温水：150克
白糖：少许
玉米油
步骤：
牛肉洗尽控干水份，剁成小块备用，锅里小半碗水加入一小把干花椒煮成花椒水，分次打人牛肉里面，多余的水份用手抓干备用
洋葱半个切成丁备用，加入上面的所有调料搅拌均匀，最后分次倒入熟油（就是烧热的玉米油放凉）拌匀包好保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上
面粉发酵好后包牛肉包子，包好发酵好里放水把包子放进去蒸12分钟，三百克面粉我做二十个包子比较小个，如果大个一些需要15分钟）关分钟，这样香喷喷的牛肉包子好
鲜嫩多汁，美味的包子吃到停不下来，这个是加了虾仁的味道非常不错
之前一直做牛肉馅的饺子，试着做做牛肉馅的包子，味道真不错，好吃不腻
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