比肉包还好吃的香辣豆腐包！！
准备工作：
普通面粉：500克
酵母：5克
白糖：5克
水：260克
嫩豆腐：1斤
小葱：2根
辣椒粉：1勺
热油：2勺
豆瓣酱：1勺
蚝油：1勺
生抽：1勺
盐：半勺
鸡精：半勺
步骤：
酵母、白糖加入温水搅拌均匀，一边匀速的画圈倒在面粉上，一边筷子搅拌成面絮，再揉成团，盖上保鲜膜放在暖和的地方发至两倍大备用。
豆腐切丁，小葱切丁。1勺辣椒粉，浇上2勺热油，加入1勺豆瓣酱，1勺蚝油，1勺生抽，少许盐鸡精拌匀备用。
因为也是第一次做，包子上面不会拧哈哈哈，包住不露馅就行。
取出面团揉光滑排气，搓成长条切成小剂子，取一个压扁擀成皮，放入豆腐馅包起来，全部做好放入蒸锅里，醒一会。
直接先开大火把水烧开，在转中火蒸20-30分钟取出即可。
是不是非常简单，动动小手做起来吧
温馨提示：
我也是第一次做，也没有拍那么多照片，菜谱比较简单，简单明了。有不懂的评论问。
教程在red书上看的，看一眼就被馋到了，果断做起来，真的超级好吃，豆腐滑嫩,香辣浓郁，用一次发酵来做，一次成功，包子皮软不塌陷，你也试试看吧!
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