酱肉包

酱肉包

准备工作:

面粉:克

水:克

白糖:克

姜末:克

生抽:勺

老抽:勺

五花肉:克

酵母:克

盐:克

五香粉

食用油

酱肉包

步骤:

没图了,随便放了一张图,忽略上面的两个字吧…

酱肉包

选用前腿肉或者五花肉剁成肉泥,我是跟葱姜一起剁的,加入生抽,老抽,盐,糖,蚝油,淀粉先搅拌成型,分次加入花椒水,到这种程度就行了

酱肉包

没办法,我就喜欢包的这么丑,好吃就行。我是做的一发,面粉放适量酵母,一点糖,一勺食用油搅拌成型,醒面十分钟手揉面团无气孔就行了,切断擀面包成型,上笼发酵,发酵到拿在手里轻轻的就行。

酱肉包

今天刚做的成品,艾玛啊,忽略我的口红印…

酱肉包

鲜嫩多汁,完美。比心

酱肉包

无肉不欢的我最爱的肉包,天天喊着减肥,越减越肥…

本文整理自网络,侵删!

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