日式红豆饼（杰儿版）
准备工作：
高筋面粉180克
糖25克
盐1克
酵母2克
水160ml
黄油20克
红豆300克
水760ml
白糖70克
步骤：
红豆提前浸泡一夜，300克红豆760ml水倒入电饭锅中按煮饭蒸熟。
准备180克高筋面粉，加入25克白糖，1克盐，2克酵母，用160毫升水和面，然下手成光滑的面团。加入20克黄油，继续，直到手套，放在碗里密封发酵至两倍大。
在蒸熟的红豆里加入70克白糖，用擀面杖稍稍捣碎，不需要太碎，有颗粒感口感更好。
面团发酵好后放案板上按压排气，排好后揉搓成长条，分成6个小剂子。分别把每个都整理圆润，密封松弛10分钟。
松弛好的面剂按扁擀薄，放上豆沙馅。包紧实，整理圆润。放入烤盘。密封发酵十分钟。
时间到，在面剂上洒一点水，撒上黑芝麻，再在面剂上放上一张油纸，再盖上一个烤盘。放入提前预热好的烤箱（180预热10分钟）180烤15分钟。
杰儿是我很喜欢的美食up主，很多食谱想跟做还得截图记录在备忘录干脆把它们整理在这里，万一其他人也需要呢
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