铁锅焖面🍜不用蒸面～超省时的方法自己在家就能做
准备工作：
食用油：适量
豆角
猪肉
葱姜蒜沫：适量
大料：2-3朵
味极鲜：2勺
老抽：1勺
小茴香：1勺
面条：1份
盐：克
黑胡椒
醋：半勺
香油：半勺
步骤：
猪肉切条，葱姜蒜切沫。取一大碗放入大料和一勺小茴香倒入开水浸泡（神仙水）
锅中放入一小勺油把洗好的豆角煸炒一下，微微变颜色后盛出来。
锅中下入3勺油，把肉、葱姜蒜、味极鲜和老抽依次加入锅中煸炒出香味。
放入豆角和1勺盐，煸炒至上色就好，不用把他炒熟。
神仙水去渣留水，把水倒入锅中，水量和豆角齐平就刚刚好。
大火把水烧开后，面条均匀的铺在豆角上。调成小火，盖盖焖8分钟左右汤汁明显变少为准。像视频这样铺好，这个是我上次做扁豆焖面录的）
均匀的撒上黑胡椒粉，少许香油。用铲子翻几下就可以出锅啦看一点也不沾呦！
完成
此方不是传统做法哦省去了拌油上锅蒸，一步节省很多时间。少油更健康，好吃不怕胖呦
本文整理自网络，侵删！
