麻婆豆腐盖饭
准备工作：
豆腐部分
豆腐：200g
肉末：80g
豆瓣酱：20g
生抽：10g
盐：1g
水淀粉：10g
小葱：根据口味添加
米饭
鸡蛋：2个
米饭：200g
食用油：10g
步骤：
油锅烧热，倒入蛋液，翻炒成块，加入米饭，炒散，用盐调一下味盛出备用。
不要换锅，继续用该锅，加入豆瓣酱翻炒出红油。
然加入肉末，翻炒至肉末变色，加入豆腐，用生抽、白糖调味，倒入清水，上锅，焖3分钟，3分钟，倒入水淀粉，翻炒至酱汁浓稠。
将麻婆豆腐盛到米饭上，撒下小葱，就可以美美的享用啦。
温馨提示：
「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载http://t.cn/Eo1V61u
时间：约12-15分钟难度：零厨艺份量：2人份
本文整理自网络，侵删！
